Измельчить  копченную красную рыбу (если нет  копченной,

Можно взять соленую), добавить размягченное  сливочное

Масло, сок лимона, баночку крем-фреш (если его нет, можно

заменить 100 г. жирными  взбитыми  сливками), тертый сыр

пармезан, соль перец.

 

       Все взбить в блендере до однородной массы, затем эту

смесь завернуть в прозрачную целлофановую  пленку,

положить в холодильник на 2 часа, можно и на большее время,

но не меньшее. По происшествии 2-х часов вынуть из

холодильника и, сняв пленку  уложить на блюдо.

 

       Можно эту пасту намазывать  на  хлеб, вкус – непередаваемый.

       Приятного  аппетита!

 

Ингредиенты:

 

Красная копченная рыба – 200 г.

Крем-фреш – 1 баночка

Масло сливочное – 100 г.

Сок одного лимона.

Сыр пармезан – 50 г.

Соль, перец – по вкусу.